Die Trauben für unsere sortentypischen, feinen Weine stammen ausschließlich von den ca. 6 ha selbst bewirtschafteter Rebanbaufläche in und um Perchtoldsdorf.
Mit viel Erfahrung verarbeiten wir sie anschließend im hauseigenen Familien-Weinkeller zu bestem Wein.
Neben Klassikern wie dem Grünen Veltliner stehen bei uns auch abwechslungsreiche neue Sorten wie der ausgezeichnete Syrah zur Wahl.
Aber am besten du kommst bei uns vorbei, probierst dich durch unser Angebot und findest deinen persönlichen Lieblings-Wein!
Hier findest du einen Überblick über unsere Bouteillen-Weine welche du außerhalb der Aussteckzeiten auch gerne im Ab Hof Verkauf oder in der angeschlossenen Weinbar „Das Hochberg“ kaufen kannst.
Weißweine
Cuvée Felice 2025
Aus Tradition immer der erste Wein des heurigen Jahrganges ist es regelmäßig eine Herausforderung die richtigen Verschnittpartner zu finden, da die Weine sehr jung sind und noch lange nicht ihre optimale Lagerreife erlangt haben. Geworden ist es eine spannende Mischung aus Grüner Veltliner und Welschriesling, die aus mehreren Rieden unterschiedlichen Alters kommt. Obwohl so jung, ist ein sehr harmonischer, süffiger Wein entstanden. Frisch fruchtig in der Nase dürfte der Cuvee Felice vielen unterschiedlichen Gaumen zusagen.
Welschriesling 2025
Eine Riede, der die Hagenau ihren Namen verdankt. Mittig in der Großlage zwischen dem Ortskern und dem Wienerwald eingebettet, gehört sie traditionell zu unseren früheren Lagen. Dieses Jahr haben sich die Trauben allerdings viel Zeit gelassen. Mehrmals dachte ich, es ist soweit, nur um dann wieder festzustellen, dass doch noch ein paar Tage an Reife fehlen. Das Warten hat sich gelohnt, de Welschriesling hat seine optimale Reife erlangt, hat eine toll eingebundene Säure und eine wunderbare duftige Nase. Ein Wein, der noch viel Freude bereiten wird.
Grüner Veltliner 2025
Selten haben mein Vater und ich einen Grünen Veltliner bereits im selben Jahr auf die Flasche gebracht. Das das Jahr 2024 ein nicht so ergiebiges war, ist es heuer notwendig geworden. Unsere beste Veltliner Lage im Barmhartstal braucht jedoch eine gewisse Lagerreife um ihr volles Potential preiszugeben. Daher haben wir uns entschieden eine Cuvée aus unserer Junganlage in der Garried und dem Barmhartstal zu füllen. Entstanden ist ein Grüner Veltliner der bereits so früh nach der Lese, einen für seine Sorte typischen Charakter aufweist.
Gemischter Satz 2024
Durch die tolle Lage der Riede und dem hohen Alter der Rebstöcke liefern uns die Trauben Jahr für Jahr konstant hohe Qualität. Ein Mehraufwand bei der Rebstockpflege aufgrund des hohen Alters der Reben den wir sehr gerne erbringen.
Obwohl der Wein recht kräftig ist, zeichnet er sich durch einen schlanken Körper mit einer sehr fruchtigen Nase aus, begleitet von einer animierenden Säure. Der ideale Wein für eine schöne Zeit bei uns auf einer der Terrassen.
Weißburgunder DAC 2024
Unser Weißburgunder stammt aus zwei Lagen- dem Lindberg, deren Stöcke die bereits vierzig und mehr Jahre alt sind. Diese Lage erfreut uns jedes Jahr mit vollreifen Trauben, die dennoch eine fruchtige Säure in sich tragen. Die zweite Lage ist die Riede Herzogberg, deren Stöcke ähnlich alt sind und, geprägt von ihrer sonnigen Hanglage und windexponierten Standort, die süßesten und reifsten Beeren hervorbringt. Durch die Kombination dieser beiden Lagen entsteht jedes Jahr ein vollmundiger körperreicher Wein mit einer feinen Säurestruktur.
Weißburgunder DAC 2023
Unser Weißburgunder stammt aus zwei Lagen- dem Lindberg, deren Stöcke die bereits vierzig und mehr Jahre alt sind. Diese Lage erfreut uns jedes Jahr mit vollreifen Trauben, die dennoch eine fruchtige Säure in sich tragen. Die zweite Lage ist die Riede Herzogberg, deren Stöcke ähnlich alt sind und, geprägt von ihrer sonnigen Hanglage und windexponierten Standort, die süßesten und reifsten Beeren hervorbringt. Durch die Kombination dieser beiden Lagen entsteht jedes Jahr ein vollmundiger körperreicher Wein mit einer feinen Säurestruktur.
Frizzante
Frizzante Riesling 2024
Vor vier Jahren haben wir uns dazu entschieden, den gesamten Rieslingtraubensaft für die Produktion unseres weißen Frizzantes aufzuwenden. Durch seine traditionell recht hohe Gesamtsäure und die hinzugefügte Kohlensäure beenden wir die Gärung frühzeitig, um ihm so eine Restsüße zu überlassen, die unserem Empfinden nach dem Frizzante besonders gut zu Gesicht steht.
Frizzante Rosé 2024
Der Grundwein für diesen Frizzante ist unser Rosé. Vorrausetzung für die Erzeugung des Frizzantes ist die Lagerung von mindestens 6 Monaten auf der Feinhefe. Dadurch ergibt sich ein Wein mit einer samtigeren Struktur und mit fortschreitender Reife kommen Düfte von Brioche hinzu - ein idealer Charakterzug als Ausgleich zur Spritzigkeit der feinen Perlage des Frizzantes.
Roséweine
Rotweine
Merlot 2021
Der Merlot besticht durch seine üppige Fruchtigkeit und feine runde Struktur. Er ist säure- und tanninärmer als die meisten anderen Rotweine und verfügt über eine Note von reifen Pflaumen.
Syrah 2022
Wohl der für mich und meinen Vater herausforderndste Wein zu Keltern. Die erste Hürde einen guten Syrah zu schaffen liegt in seiner Natur, denn nur durch gute Weingartenarbeit und der daraus resultierenden Vollreife, kann sich diese Sorte zu einem großartigen Wein entwickeln. Die zweite und vielleicht größere Hürde ist die, das niemand unseren Syrah besser kennt, als meine Mutter und Schwester. Sie pflegen aller höchste Standards an diesen Rotwein. Erleichternd kommt aber hinzu, dass durch die Riede Goldbiegel mit ihrem Südhang beste Voraussetzungen geschaffen werden. Ein samtiger Wein mit weicher Tanninstruktur und unaufdringlicher Nase von dunklen Beeren.
Schankweine
Heuriger 2025
Cuvée Rot 2022